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  于是, 第三天摆摊,景婳一早上就出去找好梨去了。
  早起的鸟儿有虫吃, 景婳找到了满意的梨,回去就做上了秋梨膏。
  甘草益气,川贝母润肺, 新鲜的枇杷生津。
  景婳先把枇杷用淡盐水洗净,去核。
  把枇杷果肉和梨肉一起放进料理机里打成果汁。
  川贝母和甘草捣碎, 让它们更容易出味,成分也更容易被吸收。
  所有的食材放进锅里, 再把冰糖倒进去。
  冰糖增色增稠,加入了冰糖,秋梨膏的口感会更好,让其平和顺滑,也能压住梨膏的涩味。
  使用的食材就这么几样,简简单单,一点都不杂。
  原料纯,做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。
  先开中火,用锅勺从锅里慢慢顺时针推动,防止糊锅、溢锅。
  锅开了,就改成小火。
  这个时候,就不用一直搅拌了,隔三差五搅一搅,确认不会糊底就行。
  锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡,像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。
  食材在慢慢出味,浓浓的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散,景婳打了个响指。
  香。
  这不仅是食材的香味,更是健康的味道啊。
  景婳盖上盖子。
  小火慢炖慢熬,果肉和果渣也能充分溶解,食材的药性通通留在锅里。
  火候到了,再打开盖子,味道就更浓了。
  淡淡的黄色变成浅浅的褐色,浓稠的汁水咕噜上来时会突然跳起来,得小心不要溅到手上。
  不过,还不急。
  关火盖上盖子焖一焖,保留着更多的精华,也降降温。
  她拿出准备好的干净的锅,还有细纱布。
  滤渣时,把膏汁倒在细纱布上。
  更加清澈的汁水从细纱布的缝隙里流下来,滴落到干净的锅里。
  细纱布里的东西还很烫,景婳无情铁手,连续拧动细纱布,让里面的汁水充分沥出来。
  过滤出渣后,把汁水放上火,收汁。
  景婳不停搅拌。
  汁水熊熊地冒着泡滚动,这个时候就不用盖锅盖了,水分蒸发,留下的就是精华。
  锅里的汁逐渐变得粘稠,焦糖色慢慢地显现出来。
  熬到这种状态,就可以关火了。
  不过,还得继续不搅拌,即可以利用余温继续收汁,也顺便能降降温。
  最后用勺子舀起来时,膏体形成拉丝的状态,还挂勺了,这是最完美的。
  倒出玻璃瓶里,膏体流动时,质地是粘稠的。
  金黄色的膏体宛如琥珀一样晶莹透亮。
  景婳一点都不含糊,全程不加一滴水,十斤梨出来的秋梨膏还不到一斤。
  她逐个盖上盖子。
  因为系统的梨不多了,景婳做的也不多。
  在她熬秋梨膏时,医院里,王红带着孩子去完做检查,回来就看到病房里一群人在低声说着什么。
  走近一听,才知道是两个老太太在低声吵架。
  王红:……
  医院不能喧哗,照这样说,她们又挺遵守规则。
  可是,说她们遵守规则,她们又吵架。
  “怎么啦?”王红低声问周围看热闹的人。
  毕竟是在自己病房里发生的,不能不问。
  那人听到王红问,就打开了话匣子.
  “你说好不好笑?这个走廊尽头的老太太,愣是说我们一起去买梨排挤他们家孩子。”
  王红:?
  她一脸问号。
  也太幼稚了吧?
  她记得这个住在走廊尽头的老太太。
  她家孙子在这里住得最久。
  “我们这些比她孙子后入院的,吃了梨,觉得效果好,就相互交流,只要能让孩子好,咱是什么方法都想试一试。”
  “可这老太婆,居然说我们在医院里非法推销水果。”
  解释的人火气上来了,说话有点大声,被挑起事端的老太太听到了。
  那老太太居然还有底气怼回来:“可不是嘛?你们天天搁着说什么吃梨吃梨了,搞得我们家孙子也想去吃。我花这个冤枉钱,还不如多买几斤米。”
  “我觉得,你们就是吃了回扣,在医院里拉别人卖梨。”
  “特别是你!”
  王红被老太太指着鼻子。
  老太太血口喷人,信口胡诌,把周围一群人都气得不行。
  王红摇头,她见多了这种耍无赖的老太太。
  老太太手腕上穿金戴银,但又很吝啬,舍不得花钱。
  怎么说呢?跟他们吵真是没有意义的。
  因为对方很固执的。觉得她认定的事情不会错。
  王红拉着孩子的手,亮出检查单:“不好意思了,我们家孩子吃梨真的吃好了,今天刚做完检查,医生说我们可以出院了。quot;
  王红带着孩子昂起头,骄傲地走到病床边上收拾东西。
  她这么一说,一群人的注意力都从吵架上给转移到孩子的病情上。
  他们都不搭理那个老太太了,全部都围在王红身边。
  “真的吗?”
  “这么快?”
  王红点头:“是啊,就连医生都觉得惊奇,本来她觉得还要再住一个多星期的,但是现在全好了就让我们出院了。我觉得你们也可以去检查一下,说不定呢也好了呢。”
  “我们家孩子最近这两天真的的很少咳嗽了,要不我也去问问?”
  lt;a href=https:///zuozhe/obi.html title=一倾山水target=_blankgt;一倾山水